Sebzeli Makarna BöreğiMalzemeler: 400 gr iri kalın fırın makarna
5 yumurta (1adet üzerine sürmek için)
250 gr taze fasülye
3 domates
2 soğan
Yarım kutu krema
1 yufka
1 çay bardağı kaşarpeyniri rendesi
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2,5 yemek kaşığı terayağ
- Makarnayı haşlayıp soğuk suda bekletin.
- Tavada zeytinyağını kızdırıp soğanı hafif pembeleştirin. Üzerine domatesleri, şeker, tuz ve biberi ekleyip kısık ateşte 10 dk pişirin. Üzerine maydanoz kıyın.
- Fasülyeleri tuzlu suda haşlayın . Küçük doğrayıp karışıma ilave ederek karıştırın.
- Ayrı bir kasede 4 yumurtayı çırpın içine erimiş tereyağı ve kremayı ekleyin, karıştırın.
- Derin bir kapta makarnayı, sebzeli sosu, kaşar peynirini ve yumurta sosunu karıştırın. Kalıbı yağlayıp yufkayı kenarları dışarı gelicek şekilde yayın ve ortasına makarnayı yerleştirip dışarda kalan uçlarını bohça gibi katlayın. Üzerine kalan 1 yumurtayı çırpıp sürün, 40 dak. pişirin. Afiyet olsun.
Alışveriş - Mağazalar
