Doğal Kırmızı Besinler


İçinde likopen pigmentini içeren doğal kırmızı sebze ve meyvaların, prostat kanseri, sindirim sistemi, göğüs kanseri, akciğer kanseri ve yaşlılıktan dolayı oluşan kalp dejenerasyonunu aktif olarak engellemesinin yanında daha bir çok yararları vardır.


 Doğanın kırmızı mucizeleri olarak bilinen besinleri arasında;

     - Domates                  
     - Kırmızı elma             
                           

Beslenmenizde likopeni artttıracak öneriler

- Kahvaltınıza pişirilmiş ve biraz zeytinyağı eklenmiş domates katın
- Sandviçlerinize taze veya kurutulmuş domatesler koyun
- Bol bol domates zengini salatalar yiyin
- Makarnalarınızı domates soslu tercih edin
- Yemeklerinizi salçalı yapın
- Sabahları taze sıkılmış pembe greyfurt suyu için
- Susadığınızda domates suyu tercih edin
- Domates çorbasını ihmal etmeyin
- Kavun sizin için hafif ve besleyici, liokpen zengini bir tatlı olabilir
- Domatesi biraz pişirerek üzerine yağ ekleyin ve garnitür olarak sofralarınızı süsleyin.

Likopen  vücut tarafından absorve edilen bir anti-oxidant'tır ve zarar görmüş hücreleri onarmaya yardımcı olur. Anti-oxidant'lar kansere sebebiyet verebilecek DNA oxidasyonuyla savaşan bir bileşimdir. Kandaki likopen miktarı arttıkça, okside edilmiş bileşikler azalır.

Likopenin diğer özellikleri;

- Likopenin ciltteki etkisi uv ışınlarında karşı koruyuculuk sağlamasıdır.

- Likopenin en iyi kaynağı domatestir. Özellikle çiğ domateste, sindirilmeyen posa olarak bulunur. Bu yüzden domates çiğ olarak yendiğinde biyolojik yararlanma çok azdır. Pişmiş domates likopenin en iyi ve en güvenli diyetsel kaynağıdır. En etkili yararı elde etmek için günde 100 gram kadar pişmiş domates yemek gerekir.Pişmiş domates, salça gibi likopen zengini besinlere biraz zeytinyağı eklemek likopen miktarını arttırır.

- Likopen içeren pek çok krem ve losyon vardır. Likopen içeren cilt ürünleri ile ilgili bir problem ürünün kavanozunun açılmasını takiben oksijenle reaksiyona girmesi sonucu kutudaki likopenin oksidasyona uğraması ve etkisinin oldukça azalmasıdır. Bu nedenle kendi kremini yapmak en etkilisi olacaktır.

-Likopen kandaki kötü kolestrol düzeyini de azaltarak sizi kalp hastalıklarından da koruyabileceği bulguları vardır.

- Osteoporozu önleme de yararlı olan likopen, kemik yapısında önemli olan hücrelerin fonksiyonlarını arttırmaya da yardımcı olmaktadır.

- Ayrıca likopen kalbi destekler, güçlendirir, korur. Kalp damarlarının dostu, varislerib önleyicisidir.